Atelier de fabrication de pâtes fraîches et de raviolis avec épicerie fine italienne à Nice

Une parenthèse italienne au cœur de Nice

Toutes nos pâtes fraîches sont fabriquées chaque jour, sur place , dans notre atelier situé en plein cœur de Nice au sein même de notre boutique de spécialités italiennes.

Nous sélectionnons nos produits avec le plus grand soin, nos farines sont issues de l'agriculture biologique, nous n’ajoutons pas de conservateurs ni de produits artificiels et favorisons l’utilisation de produits biologiques et de produits frais.
 
Notre spécialité : proposer différentes variétés de pâtes fraîches et de raviolis qui pourront se déguster très simplement avec n’importe quel assaisonnement.

Voici quelques recettes de raviolis que nous proposons en boutique :
-Raviolis zestes de citrons bio
-Raviolis truffe blanquette, champignons & Fontina
-Raviolis blettes fraîches, Ricotta & Parmesan
-Raviolis speck & gorgonzola
-Raviolis daube

Nous proposons également des cappellacci, des raviolis en forme de demi lune, des spaghetti alla chitarra, des gnocchis bien sûr, des linguine et des mafaldine!

Rendez-vous rue Alberti pour découvrir toutes nos variétés de pâtes fraîches...
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