Tout le mois de mars, le dessert mythique du chef Renaud Ramamourty, la toile enflammée, est à la carte du restaurant Petrossian. Ce dessert qui a impressionné le jury de Top Chef doté d’une grande technicité est un concentré des inspirations du chef Ramamourty. Imaginée comme une invitation au rêve et au voyage, éphémère et flamboyante, cette toile enflammée se décline avec les fruits de saison du moment.
À quelques pas de la boutique originelle, Petrossian propose une table entièrement dédiée aux spécialités de la mer. Caviar, saumon fumé, œufs de poisson se révèlent sous toutes leurs coutures. Une expérience unique à (s’)offrir !
A découvrir à la carte pendant le mois de mars 2022 au Restaurant Petrossian
Contacter : Petrossian
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