Mother

Restaurants

Adresse : 103 bd Jean Jaurès, 92100 Boulogne Billancourt
Ville : Boulogne-Billancourt
Tél : +33 1 46 04 23 23
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www.mother-restaurant.fr

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Charlotte a grandi dans l’amour et le respect de la terre. Dans sa famille, on cultive son jardin. Son enfance est bercée par les récoltes de mirabelles avec sa grand-mère pour en faire des confitures, les petits pois qu’elle s’amusait à écosser avec sa soeur, les œufs des poules à ramasser. Si vous lui demandez ce qu’elle préfère au monde : le pesto de sa maman, avec le basilic du jardin, une vraie tuerie ! Malgré des parents restaurateurs et une sœur pâtissière, Charlotte suit des études d’audiovisuel. Ce qu’elle veut, c’est « raconter des histoires ». Elle devient assistante réalisatrice puis monteuse, et se retrouve à travailler à Boulogne Billancourt, à deux pas du restaurant de ses parents. ‍En passant devant tous les matins, elle se met secrètement à rêver d’ouvrir dans ce lieu si singulier, un restaurant qui lui ressemble. Raconter une nouvelle histoire, bien réelle cette fois, faite de partage, d’échanges entre humains : créer des instants qui réuniraient les gens. ‍Une dizaine d’années passent, puis son père lui offre l’opportunité de reprendre l’établissement familial. Bien qu’étant enceinte jusqu’au cou, elle n’eût pas à réfléchir bien longtemps…

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