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Restaurants
- Adresse : 47 avenue Maréchal Foch
69006 Lyon
Ville : Lyon - Tél : +33 4 89 41 08 59
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Bistrot chic et contemporain du Chef Gautier, “Maître Restaurateur”
RESTAURANT BISTRO CHIC POUR DÉGUSTER UNE CUISINE CRÉATIVE HAUT DE GAMME EN PLEIN COEUR DE LYON 6
Le M Restaurant, situé en plein coeur du prestigieux 6eme arrondissement de Lyon, est l'établissement où le Chef Mathieu Viannay a obtenu sa première étoile au Guide Michelin en 2005. En 2008, il choisi de reprendre le restaurant La Mère Brazier situé rue Royale à Lyon 1. En décidant de transformer son restaurant situé avenue Foch en bistrot chic, il donne naissance au M Restaurant.
Dès son ouverture, Julien Gautier, ancien Chef du Léon de Lyon (2 étoiles au Guide Michelin), prend les commandes de la cuisine du M Restaurant et y ajoute sa propre identité, puis rachète l’établissement en juillet 2010. Il propose une carte inventive qui change tous les 2 mois et élabore avec technique, rigueur et créativité, des mets qui subliment les saveurs et les produits de saison.
Rapidement, la cuisine du Chef Julien Gautier qui mêle innovation et inspiration séduit les gourmets les plus exigeants. En effet, depuis 2009, la table fait partie de la sélection du Bib Gourmand du Guide Michelin. Et depuis 2012, le Chef s’est vu distingué du titre “Maître Restaurateur”, pour récompenser la fraîcheur et la qualité des produits locaux et de saison utilisés dans sa cuisine. Passionné et membre des Toques Blanches, le Chef Julien Gautier, veille à transmettre les valeurs du partage et de la convivialité, tout en s'engageant à surprendre ses hôtes avec une cuisine à la fois précise, gourmande, créative et généreuse.
Cave à vin d'exception
RESTAURANT SEMI GASTRONOMIQUE AVEC UNE CARTE DES VINS D’EXCEPTION À LYON 6
La carte des vins du M Restaurant situé à Lyon Foch, offre plus de 300 références à déguster au verre ou à la bouteille. Domaines rares, cuvées d'exception et domaines coups de cœur,... chaque cru est passionnément sélectionné par le Chef du restaurant semi-gastronomique.
Les hôtes amateurs de saveurs inédites et d’émotions uniques, auront à cœur de déguster un vin qui s’accorde parfaitement aux mets commandés.
Nos conseils éclairés permettent de répondre à vos attentes concernant vos souhaits et vos goûts.
Le M Restaurant vous offre une expérience culinaire mémorable, en vous proposant un accord met vin délicatement explosif en bouche.
'équipe
UNE ÉQUIPE PASSIONNÉE POUR COMBLER LES HÔTES DU M RESTAURANT SITUÉ À LYON À PROXIMITÉ DU PARC DE LA TÊTE D’OR
Avec une exigence aiguisée, le Chef Julien Gautier s’est entouré d’une équipe unique et passionnée, qui réserve à ses hôtes un accueil chaleureux et convivial.
L’équipe au complet du M Restaurant situé à Lyon 6 à proximité du Parc de la Tête d’Or, veille à combler chacun de ses hôtes, en leur offrant un moment mémorable tant au point de vue gustatif qu’au point de vue de l’ambiance.
En salle, le pétillant Maître d’Hôtel Emmanuel, apporte sa touche personnelle et orchestre le service avec rigueur, sourire et humour. Pour vous réserver un moment unique, il est secondé par Yacine, Louis et Romann.
En cuisine, le Chef Julien Gautier s’est entouré d’une équipe qui aime se lancer des défis. Harvey, Marjorie, Solène, Bastien et Ali, tous passionnés de gastronomie, concoctent une délicieuse cuisine créative qui a le sens du détail.
Une équipe exigeante et accueillante, qui laisse la part belle à l’accueil et aux créations culinaires.
Le cadre
UN RESTAURANT ÉLÉGANT QUI OFFRE UN CADRE CHALEUREUX ET MODERNE À LYON FOCH
Le Chef du M Restaurant, désirant offrir à ses hôtes un cadre élégant, design, épuré et cocooning, redécore entièrement son établissement situé à Lyon Foch début 2021. Les artisans à qui il fait appelle créent une ambiance qui illustre la personnalité du Chef Julien Gautier et les caractéristiques de sa cuisine : chaleureuses, créatives, raffinées et modernes.
La mezzanine à l’ambiance plus confidentielle permet, quant à elle, d’accueillir les repas d’affaires et les groupes privatisés.
Pour l’incontournable atmosphère conviviale et folklorique des apéritifs, la machine à jambon fait son apparition en salle.
De mars à novembre, la terrasse située au calme de l’avenue Foch, permet de profiter, sous les platanes, des belles soirées ensoleillées
Vente à emporter & Traiteur
VENTE À EMPORTER DE PLATS SEMI-GASTRO À LYON 6
Le M Restaurant, bistro chic situé au coeur du quartier Foch de Lyon, propose la vente à emporter de ses plats.
Le Chef Julien Gautier vous invite à partager des moments de plaisir uniques avec votre famille, vos amis ou vos collègues, en rapportant chez vous ou à votre travail les saveurs du M Restaurant.
Notre équipe en cuisine vous propose de commander une sélection de plats mais aussi une sélection de vins à emporter qui accompagnera divinement nos menus.
Chaque plats à emporter est cuisiné avec des produits frais, de saison et de grande qualité.
Alors pour un dîner en amoureux à la maison, un repas d’affaires au bureau ou un apéritif entre amis, faites vous plaisir et commandez nos plats à partager.
TAKAO TAKANO RESTAURANT
RestaurantsLyon
E-mail : restaurant@takaotakano.com
Site Web : www.takaotakano.com
TABLE ET PARTAGE
RestaurantsLyon
E-mail : contact@table-et-partage.com
Site Web : www.table-et-partage.com
LE JARDINDES DOMBES
RestaurantsLyon
E-mail : lejardindesdombes@gmail.com
Site Web : www.restojardindesdombes.com
RESTAURANTFLAIR
RestaurantsLyon
E-mail : contact@restaurantflair.com
Site Web : www.restaurantflair.com
WILLIAMS.JACQUIER
RestaurantsLyon
E-mail : williams.jacquier@orange.fr
Site Web : www.restaurant-levivarais.fr
LE PLATO RESTORANT
RestaurantsLyon
E-mail : conctat@leplato.fr
Site Web : www.restaurant-leplato.fr
LOCTAVE-RESTAURANT
RestaurantsLyon
E-mail : contact@loctave-restaurant.com
Site Web : www.loctave-restaurant.com
L'ESPRIT BLANC
RestaurantsLyon
E-mail : reservation@georgesblanc.com
Site Web : www.lespritblanc.com
GRAND CAFé DES NéGOCIANTS
RestaurantsLyon
E-mail : negociants@lesnegociants.com
Site Web : www.lesnegociants.com
L'éQUILIBRE
RestaurantsLyon
E-mail : info@lequilibrelyon.fr
Site Web : www.lequilibre-restaurant-lyon.com
LE POELON D'OR
RestaurantsLyon
E-mail : contact@lepoelondor-restaurant.fr
Site Web : www.lepoelondor-restaurant.fr
LECOMPTOIRDESCOUSINS
RestaurantsLyon
E-mail : lecomptoirdescousins@gmail.com
Site Web : www.lecomptoirdescousins.fr
L'ATELIER DES SAVEURS
RestaurantsLyon
E-mail : atelierdessaveurs69@gmail.com
Site Web : www.latelierdessaveurslyon.fr
LA MAISON
RestaurantsLyon
E-mail : contact@lamaisonrestaurant.fr
Site Web : www.lamaisonrestaurant.fr
CUISINENCOURS
RestaurantsLyon
E-mail : cuisinencours@yahoo.com
Site Web : www.cuisine-en-cours-restaurant-lyon.eatbu.com
BRASSERIES BOCUSE
RestaurantsLyon
E-mail : commercial@brasseries-bocuse.com
Site Web : www.brasseries-bocuse.com
BRASSERIELAJOCONDE
RestaurantsLyon
E-mail : contact@brasserielajoconde.com
Site Web : www.brasserielajoconde.com
RASSERIEGEORGES
RestaurantsLyon
E-mail : contact@brasseriegeorges.com
Site Web : www.brasseriegeorges.com
BRASSERIE BOUILLON BARATTE
RestaurantsLyon
E-mail : arthur.buchard@diabolo-poivre.com
Site Web : www.brasseriebouillonbaratte.com
BISTROT-BERTHE
RestaurantsLyon
E-mail : contact@bistrot-berthet.fr
Site Web : www.bistrot-berthet.fr
AOC LES HALLES
RestaurantsLyon
E-mail : contact@aoc-halles-de-lyon.fr
Site Web : www.aoc-halles-de-lyon.fr
RESTAURANT L'ALEXANDRIN
RestaurantsLyon
E-mail : rigal.corine@neuf.fr
Site Web : restaurantlalexandrin.site-solocal.com
CAFE DES FEDERATIONS
RestaurantsLyon
E-mail : lesfedeslyon@lesfedeslyon.com
Site Web : restaurant-cafedesfederations-lyon.fr
RESTAURANT LE GOURMET DE SéZE
RestaurantsLyon
E-mail : legourmetdeseze@wanadoo.fr
Site Web : legourmetdeseze.site-solocal.com
L'ATELIER DES AUGUSTINS
RestaurantsLyon
E-mail : contact@latelierdesaugustins.com
Site Web : latelierdesaugustins.com
DIONYSOS
RestaurantsLyon
E-mail : contact@restaurant-grec-lyon.com
Site Web : dionysos.site-solocal.com
LA BRASSERIE MIDI MINUIT
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E-mail : brasseriemidiminuit@groupe-uni.com
Site Web : brasserie-midiminuitconfluence.com
RESTAURANT BRUNET
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E-mail : restaurantbrunet@gmail.com
Site Web : bouchonlyonnaisbrunet.com
BAR L'HABIT ROUGE
RestaurantsLyon
E-mail : meriehuguette@hotmail.fr
Site Web : barlhabitrouge.site-solocal.com
Contacter : contact@mrestaurant.fr
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